去年的万有饮力大会上，古茗创始人王云安分享的"利他主义"思维，讲述了古茗处理加盟商关系、伙伴关系的思考方式，给行业留下深刻印象。

1月5日，咖门2021万有饮力峰会的现场，王云安再次带着新的一年，他对品牌、行业的思考，与大家一起分享。

以下是演讲实录整理（有删节）。

咖门出品

今年疫情以来，其实整个行业的发展还是比较快的，我听到了很多的声音：我要做品牌，我要做IT，我要做运营，还有一些要开很多很多的店，要做很多的事……

今天我想分享一下自己的心得：当我们处于逆境的时候，有哪些机会可以冲呢？如果这次疫情来得更猛烈一些，我们这个行业都受到波及，还有谁可以活下来？

我们虽然今年发展的还可以，但我们在思考，整个行业大发展的过程中，哪一些事可以发展的更慢一点。

今年是我们踩刹车最厉害的一年，差不多是77个加盟商选一个。我们是怎么思考的呢？

我去巡店的时候发现了几个问题：

第一个门店运营的问题很多，我们肉眼可见有很多很多的问题，我们没有做到的事情也很多，这是坏消息。

好消息是生意还可以，那这是什么原因呢？我的理解是，我们整个行业不应该有侥幸的心情，我们要做得更好，这个行业才可以做得更远。

最基础的事没有做好，能迎来红利期；但是暗潮来的时候，留下的就不一定是我们。

我们今年逛了很多的品牌，发现了一个数据：中国的加盟品牌的前5名，总和是第6名到第35名的总和，大多数的资源是往头部聚拢的。

但是我们依旧探讨，我们最容易被谁干掉？我们最容易被第5名到第35名的哪个品牌干掉？

让我们走不好的只有二种可能，一个是没有做好自己，一个是被后来者赶超。

所以我们应该慢下来，我们开店的速度要慢下来。我们评估了一下，我们没有能力管好超过4000店，因为我要确保每一家店保质保量的每一家单店的增长。我们今年单店的增长是35%，所以我们今年一定要慢，一定要慢！

我分享古茗的团队基因，在整个发展的过程中，古茗有一个基因我挺骄傲的：

去年投资人来我们公司做高管访谈的时候，投资人和我聊，他说你们员工一直在说自己有什么问题、公司有什么问题、老王有什么问题，老王有一些决策挺傻的。

那一刻我自己的心里很骄傲，我做事自己想明白没有用，重要的是团队想明白，要有一个共同的认知和心态。

我开心的是我的团队，深深的认知自己的不足和我们的不足，只有知道自己的不足，才可以不断地去改变，这时候才可以赢，可以在逆境中求发展，在顺境中找稳定。

我记得在2012年的时候，我们有70家店的时候，我的一个加盟商一年赚70万，我和我的合伙人加一起赚70万，包括了加盟费、卖货，一年到头就赚了70万。

我们看到了行业大发展，我们很眼红，我们很难受，最可恶的是，赚70万的加盟商还在抱怨我们，他们在做很多有损集体的事、伤害品牌的事，那时候的心态真的是有一点受不了。

隔了一段时间，我想明白了一件事，其实我们是没有资格赚他们的钱的，为什么呢？因为我们没有核心能力，我们什么都搞不清楚，喝不出真假、搞不明白，我们就没有资格赚他们的钱。

我们要赚钱，必须等到我们有核心能力的时候。

慢下来以后做的事情很多，我不急于扩张，我不急于赚钱，我的心态很坦然，就做自己认为对的事就可以了。我们是一群屌丝团队，我们什么都不懂，我们也不会搞得很夸张，古茗从来没有爆发过，我们每天去改变。

我们一个星期回来看，一个月回来看，古茗就是这样子一点一点起来的，我们每年都很慢，每年用恒定的速度在发展。

只要我在一个点上足够聚焦、足够专注，一定会有自己的核心能力。这是2012~2013年的想法。

下一个案例是讲我们和新时沏的一个故事。

这个我从来没有在公众场合分享过，2014年的时候，我们在150家店左右，那时候我们到了生死存亡的阶段。

我不敢告诉员工一个事实，但是我现在可以告诉大家，2014年的时候，我心里很清楚，我是打不过他（新时沏）的，我们在新时沏的面前会被搅碎，他（新时沏）开过来就是带着让你关店的架势，那两年我们打得还是挺激烈的。

那时候不是赢不赢的问题，是活不活得下去的问题。

后来悟透了一个道理，我们就活下来了，也赢了一场战争，慢慢和老朱（新时沏创始人朱骏）也成为了可以聊很多话的朋友，之前我到他的公司是要挨打的。

要知道，下沉市场那种隔壁两家店，竞争的状态是很粗鲁的，那时候我想明白了一件事：胜可知而不可为，胜负的决定不在我的手里，我们只能把自己做好了，让自己立于不败之地，胜负让天来做决定。

所以很多的时候，是因为我做好了自己，才会立于不败之地，很少是被对手打败的，所以我们更坚定了要做自己核心的地方。

我们一直很真诚地对待加盟商，2014年搞了一波有一点像“整风运动”，让大家更凝聚起来，一致对外，大家更愿意相信彼此了，团队之间的工作更顺畅了。

加盟商和我们的矛盾消除了，我们的发展更顺了，我们不需要花很多的脑筋处理和他们的纠纷，我们可以更好地把事情做好，所以这是我理解的两个时代的过程。

行业发展的过程中，前面有挑战者，后面有追兵，最重要的是慢下来找到自己的核心能力。

但是这个核心的壁垒一定不是大家成功的经验，就好像是我们学海底捞也学不会，我是理工科毕业，我对搞研究有自己擅长的地方，但是有一些人创意很好，我们一度也想学别人，但是我们发现学不会。

我们要找到自己最好的基因，慢下来，精功出细活，让自己立于不败之地，这就是我和大家分享的东西。