西安饮食(000721)股价飙升态势还没有停止，并再次引发监管关注。12月21日，西安饮食拿下了8天内的第6个涨停板。当日晚间，公司公告称收到深交所关注函，对近期股票交易持续异常波动的情况表示关注。关注函要求西安饮食确认公司基本面是否发生重大变化；股东及实际控制人是否计划对公司进行股权转让、资产重组或其他事项；详细说明近期接待机构和个人投资者调研的情况；以及核查董监高及其直系亲属是否存在买卖公司股票的行为，是否存在涉嫌内幕交易的情形。西安饮食资金面上的炒作特征较为明显。12月21日上榜西安饮食的前五大买卖营业部合计成交3.22亿元，其中，买入成交额为1.47亿元，卖出成交额为1.74亿元，合计净卖出2707.27万元。一家机构专用席位出现在买五和卖三，合计净卖出773.88万元，在当日成交额中占比约四分之一。实际上，西安饮食在11月10日就曾收到过一次关注函，同样涉及股票持续异常波动。自11月2日，公司股价扶摇而上，期间走出了7个涨停板。11月10日的关注函发布后，公司股价曾出现数次跌停，但自11月初至今，股价已经从4.87元涨至17.97元，累计上涨近269%。在最近一次12月15日的股票交易异常波动公告中，西安饮食表示，公司生产经营正常，全力做好线上线下市场供应，为广大市民及时提供放心、安全、健康的食品配送服务，不存在应披露而未披露的重大事项。消息面上，11月初市场曾有传闻称，西安饮食或将计划与西凤酒和习酒重组。但公司随后在互动平台上对此一一否认。再早些时候，西安饮食宣布了与益海嘉里集团全资公司丰厨（兴平）食品有限公司达成战略合作，宣布进军热门赛道的预制菜。西安饮食本身主营线下门店，预制菜有望为公司贡献一条新的业绩增长曲线。西安饮食由西安旅游集团控股，手握西安饭庄、老孙家、白云章、德发长等10多家“中华老字号”品牌。但因疫情反复扰动，西安饮食今年前三季度实现营业收入3.79亿元，同比下降1.17%，净亏损1.40亿元。西安饮食最近这波上涨也踩上了食品饮料板块的趋势。12月21日，还有麦趣尔、桂发祥、煌上煌、好想你等多只股票涨停，Wind餐饮指数当天也大涨8.41%。