12月27日，“网易·新能量乳制品行业峰会”在北京举行，宜品集团董事长兼总裁牟善波在会上表示，目前我国整个特医市场份额在80-100亿之间，预计未来3至5年市场会保持两位数高速增长。而我国特医奶粉占整个特医食品市场份额只有2%，对比发达国家30%的水平，我国特医奶粉市场未来增长空间巨大。以下为演讲实录：宋亮：我记得第一次新国标实施的时候宜品抓住了非常好的机会，这些年保持了一个非常好的增长，这次新国标能够给我们带来什么样的机遇？牟善波：关于新国标注册我们正好赶上了我们国家五年一度的婴幼儿配方奶粉注册，这两件事结合在一起了。要答好这个考卷，要从两方面来思考，一是从配方注册市场监管的角度，如何顺利地通过注册。需要认真解读我国新版的婴儿奶粉生产管理细则和婴配粉注册法规，这里面对我们企业的研发、产业链建设都提出更高的要求。对于坚持做产业链建设、坚持做科研投入的宜品乳业，在这轮注册大考中里一定会有更好的发展机会。另外一方面从市场需求端来看，现在我们面临什么市场需求，消费的需求是升级还是降级，市场选择是做品牌还是做品类，对于宜品乳业而言，我们要做渠道利益的坚定守护者，做好控货、控价、控区域，全力维护渠道商的利益，同时要根据消费者的需求变化作出满足消费者消费升级新需求的产品。宜品乳业现在全球有7个工厂，目前们已经有一些产品通过新国标配方注册了。配方注册过程也是企业的核心战略资源重新排兵布阵的一个过程。以我们宜品乳业新注册通过的宜品小羊为例，我们这款产品羊乳清蛋白占比已经接近80%，这是目前全球羊婴配奶粉里面一个最高的乳清蛋白含量占比。大家都知道羊奶粉特点是小分子低致敏、易吸收，羊乳清蛋白的分子又远小于羊乳酪蛋白分子，羊婴儿配方奶粉里的乳清蛋白含量越高就意味着对宝宝娇嫩的肠胃消化吸收率越好。另外，宜品乳业坚定做好渠道利益的守护者，现在我们渠道商面临市场串货、通货现象太严重，整个流通利润断崖式下降，产品同质化等原因，我们渠道商面临很强的生存压力。在这方面我们作为企业要做好控货控价，做好渠道商的利益保护。做好产品升级，给消费者更好的感受，这些都是我们在这轮注册过程中必须要解决好的问题。宋亮：儿童奶粉这两年发展非常迅速，但是我们知道很多家长对于儿童奶粉的认知还比较低，这就需要我们所有的企业能够携手，来进一步做儿童奶粉的消费者教育，同时也要进一步地去丰富我们的产品线。这两年我们知道整个行业内卷非常严重，在这种情况下，其实特医奶粉发展的情况比较好，特别是像去年到今年整个特医奶粉的增长同比都超过了15%。牟总，宜品作为一个乳品企业一直是善于发现先机，发现机遇，一直也是善于走在了整个行业的前列，在特医奶粉领域我相信我们也是一样走在前列。我想问你一个问题，就是特医奶粉这两年发展非常好的一个主要原因是什么？牟善波：谢谢宋老师。我们首先这么看，特医奶粉的市场需求上升，这是一个消费升级、精准营养必然的趋势。我们回到90年代，那个时候我们的小孩喝什么，我们国家那时候婴儿奶粉配方奶粉还没面市，那时候中国市场上主流的奶粉是什么普通的全脂奶粉，全脂加糖奶粉、加锌奶粉，这些产品同时给成人喝、给孩子喝，当市场有了婴儿配方奶粉的时候，消费者才转选择专门的配方奶粉。随着城市化进程、经济的发展，消费者认知进一步提升，他们就会知道我们不同孩子还有不同的营养需求。如果宝宝因为牛乳蛋白质过敏，你可以根据医生意见使用适度水解、深度水解，甚至氨基酸的配方奶粉，早产儿有早产奶粉，乳糖不耐受的宝宝可以选择无乳糖奶粉。当然，羊奶粉因为其乳蛋白结构和牛奶粉产品很大，大部分宝宝牛乳蛋白过敏时改用羊奶粉时也会有很好的改善。特医类产品在国外是非常常见的，比如在美国，美国特医食品，特医奶粉在整个婴配市场占比超过30%，我们中国目前特医婴配产品在整个市场份额才2%。，另一个邻国巴勒斯坦，它们的特医食品，特医奶粉在市场份额过10%。从以上信息可以看到我国的特医需求未来市场增长空间还是非常巨大的。目前我们整个特医市场份额就在80-100亿之间。我相信未来市场发展它还会保持两位数高速增长，这种速度最少还要3-5年。我相信随着我们国家相关法规进一步放开，和我们国内同行的研发实力进一步提升，不同类型特医产品在中国市场陆续出现，特医市场会迎来一个新的爆发期。宋亮：今年我们知道全家营养成为企业布局的一个重点，目前成人奶粉增长和它的发展前景如何？它能够弥补婴儿奶粉下降带来的这样的一个市场的缺失吗？从宜品的角度来看，你们怎么定位成人奶粉，有哪些这方面的一些新的创新或者新的一些突破吗？牟善波：成人奶粉全家营养品类它一定是前景广阔的，我们现在目前面临的问题就是国内少子化，婴儿出生下降窘境。在婴儿奶粉市场上大家想掘更多金，这个难度还是非常大的，主要是婴儿奶粉的品类里渗透率已经做到非常高的程度。我们同时能够看到，我们3-12岁的儿童人口数量还是一个非常大的。再有一个就是老年人口数量在持续扩大。这两块未来有一个非常非常大的市场增量空间。但是这里边我们要清楚认识到我们面临几个问题，第一个是什么？替代品的竞争，在儿童品类里边，我们儿童奶粉有很多替代类产品，比如我们的儿童液态奶类产品，这类产品来在市场上其实容量比我们儿童奶粉的容量还要大。我们老年产品也是这样，各种老年的保健品，各种老年的营养品。虽然全家营养替代类产品比较多，但是我们也有我们自己的优势。首先来讲，尤其是这次这三年的疫情，我们整个国民对营养需求，营养意识会进一步提升。我们奶类产品是最好的一个补充蛋白质，补充全民营养素来源，它是一个非常好载体。未来我们做全家营养的时候不是仅仅做某种奶粉，而是我们做奶粉加，奶粉作为一个营养载体来解决不同人群的市场需求。另外对于差异化的特殊乳粉，像我们说的羊奶粉，无乳糖奶粉，它对于缓解我们国人的乳糖不耐受、牛奶蛋白不适都有很大的作用。所以从全家营养来讲，我们不能寄希望它马上能够弥补我们婴儿奶粉市场由于下降的总量缺口。但是从长远来看，我们全家营养品类一定会大放异彩，它甚至可能在未来市场规模上会超过今天婴儿奶粉的市场规模。2023年马上就要到来了，我们所有的同仁一起经历了三年的疫情，。在新国标正式落地的日子里，我们宜品乳业将一如既往和我们的渠道伙伴一起，共同关心，共同成长，一起服务好市场，奉献给广大消费者更多、更健康的产品，我们一起努力，守望春暖花开。